Je hebt gezocht op: assen
Nieuwe regels voor etikettering
Op 13 december is er een nieuwe Europese wet voor de etikettering van voeding gekomen. De wet verplicht fabrikanten om op het etiket van een product e...
Reiziger kiest voor duurzaam toerisme
Nederlandse reizigers zijn zich steeds meer bewust van de gevolgen van toerisme op het milieu en de lokale samenleving. Gevolg is dat zij de manier...
Drinken: de nieuwste theetrends
Bed & breakfast-gasten verwachten iedere dag verse, eerlijke en ook nog eens lekkere thee. Dat klinkt logisch, maar in de praktijk zijn de verwach...
Bed & Bad & Breakfast
B&b staat voor bed and breakfast. U verzorgt voor uw gasten een prima slaapplek en een heerlijk ontbijt. Maar er is nog een belangrijk element dat...
Week van veiligheid en gezond werken
Het is de Europese Week voor Veiligheid en Gezondheid op het Werk. Daarbij ligt er ook focus op onderhoud. Van 24 tot 28 oktober worden er door heel E...
Toast favoriet ontbijt Britten
Of je de uitslag van het volgende onderzoek naar het ontbijtgedrag onder de Britse bevolking verrassend kunt noemen is de vraag. Britten ontbijten nam...
Interieur: pareltjes voor 1000 of één nacht
B&b’s leggen de lat hoog. Niet alleen wat betreft de gastvrijheid en het ontbijt, ook de inrichting is steeds belangrijker. De eyecatchers i...
Interview La Vie en Rose: onbedoeld de beste
Karlijn en Nico Dapper hadden nimmer de doelstelling om uitgeroepen te worden tot Beste Bed & Breakfast van Nederland. Résidence La Vie en...
Boekingssite zonder commissie
Op 1 oktober wordt Bookingsquare.com gelanceerd. Dit is de eerste boekingssite ter wereld die volledig gratis en commissievrij is. Vanaf dat moment ku...
Bed & breakfast in Polen
Als gepensioneerde kun je óf achter de geraniums gaan zitten óf een andere uitdaging zoeken. Jan en Maria van Geel deden het laatste: een Bed & Brea...
Interview: genieten van het ‘goede buitenleven’
Jarenlang was Manja Zomer (34) financieel directeur van het displaybedrijf dat ze met haar man Frank runde. “Als ik ’s ochtends naar Gen&e...
Uit de Branche: de mooiste tuin bij uw b&b
De natuur zien, voelen, ruiken en proeven. Zeker voor bed & breakfasts met buitenruimte is een mooie tuin een must. Wilt u de tuin eens anders dan...
Ontbijt: de lente in uw (waldkorn)bol
Zet u met de bloemetjes ook het ontbijt weer buiten? Of haalt u de lente juist naar het ontbijtbord door verse tuinkers, een aardbeitje of huisgemaakt...
Interview: het Hemelrijck op Rotterdamse aarde
Johan Holthof (32) had twee dromen: een eigen b&b én werken met straatkinderen in het buitenland. “Een paar jaar geleden hakte ik de...
Interview: Johan Holthof
Johan Holthof (32) had twee dromen: een eigen b&b én werken met straatkinderen in het buitenland. ÂEen paar jaar geleden hakte ik de knoop door. Net...
Nieuwe sectornaam bij KHN: sector Vrije Tijd
Onlangs heeft sectorvoorzitter Ruud Vismans van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de nieuwe naam van zijn sector bekend gemaakt: de sector 'Vrije Tij...
'Fraude met Google Maps kost hotels omzet'
Zonder dat hotels- of hotelketens er van op de hoogte zijn blijkt dat Google Maps misbruikt wordt door partijen die buiten het hotel om geld verdienen...
'Pislift' is verwijderd van terras b&b
De gemeenteraad van Amersfoort heeft dinsdagavond de motie aangenomen waarin het college van b. en w. wordt opgedragen de omstreden urilift op het ter...
Interview Annet Schuiling en Willem te Molder: uitmuntend is een understatement
Langs maïsvelden en naast een groene wei met knol ‘brave’ Hendrik doemt Huize Nijhof in Aalten op. Hier huist de beste b&b van 20...
Amsterdam wederom duurste terrasstad
Uit onderzoek is gebleken dat Amsterdam opnieuw de duurste terrassen van het land heeft. Nijmegen is het goedkoopste, zo becijferde horeca-adviesburea...
14 De bouw van mijn B&B: De afwerking
We zijn de afgelopen maand druk bezig geweest met de afwerking. De tegelzetters zijn geheel klaar met de vloeren en de wanden en de stukadoors smeren...
Rondvaarten Giethoorn nu ook met GPS
Sinds kort is het mogelijk om met een interactieve GPS-techniek door Giethoorn te varen. Zo kunnen schippers van fluisterboten zonder gebruik van wate...
Franse b&b helpt jongeren met stroonis
Protestants-christelijke jongeren en jong-volwassenen met psychische problemen kunnen binnenkort terecht op een b&b-boerderij in Zuid-Frankrijk om te...
Tissues hygiënischer dan luchtdrogers
Handen wassen in de horeca is van groot belang. Niemand wil namelijk dat het eten of drinken aangeraakt wordt door vieze handen. Maar waar vroeger all...
Brits tv-format komt met variant voor b&b's
Het populaire Britse televisieformat Come Dine With Me slaat haar vleugels uit naar de bed & breakfast-sector. De nieuwe variant heet Three In A Bed....
11 De bouw van mijn B&B: Berg met werk en grond verzet
Eindelijk begint het voorjaar een beetje door én aan te breken. We hebben de afgelopen week ruim 1000 m2 graszoden gelegd dus af en toe een regenbui...
Bewust zaken doen op de Food Innovatiedagen 2010
Een felgroene appel komt je tegemoet als je de Levens Cooking & Baking Plaza binnenloopt. Van maandag tot woensdag 24 maart kunnen ondernemers daar ke...
10 De bouw van mijn B&B: bijna klaar voor de lente
Gelukkig dat het weer nu wat beter wordt want het viel de afgelopen maand niet mee met de weersomstandigheden. Maar wij zijn niet de enige die hinde...
In Les Oliviers spelen de gasten de hoofdrol
Nora Mullens en echtgenoot Jan Olivier starten een nieuwe Bed, Brocante & Breakfast Les Oliviers (BB&B Les Oliviers) per 1 maart in het Noord-Hollands...
Nieuwe b&b op Curaçao geopend
De belangstelling om op Curaçao in een kleinschalige accommodatie te verblijven wordt steeds groter. Ook op het Antilliaanse eiland neemt het aantal...
09 De bouw van mijn B&B: Een koele klus
ÂHet valt allemaal niet mee met de weersomstandigheden van de afgelopen weken. Sneeuwbuien en vorst zijn nou niet de meest ideale omstandigheden om t...
De Ruijter presenteert eerste trendboek hotelontbijt
Broodversierder De Ruijter helpt F&B Managers binnen de hotellerie met nieuwe inspiratie voor het ontbijt. Ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum...
Alice Mulders wint Satelliet Design Challenge
Voor de zesde keer vond dit jaar tijdens de Horecava in de RAI te Amsterdam de prijsuitreiking van de Satelliet Design Challenge plaats. Woensdag 13 j...
Moeizame controle op verblijfsduur in b&b
De maximale verblijfsduur voor gasten in een B&B-bedrijf is uit de verordening geschrapt. Volgens de raad zijn dergelijke bureaucratische voorschrifte...
Tiel past beleid aan
Tiel gaat onder politieke druk toch met spoed de regels voor bed & breakfast aanpassen. De mogelijkheden worden ruimer, al is nog niet precies bekend...
Brood: van simpel wit tot ambachtelijke meesterwerken
Naast ontbijtgranen, zuivel en fruit is brood de belangrijkste voedingsbron tijdens het ontbijt. Wilt u uw gasten eens echt verrassen? Bak dan zelf ee...
Bouw B&B-hotel loopt vertraging op
Het Franse concern B&B-hotels heeft bij de gemeente Loon op Zand een aangepast ontwerp ingediend voor een Bed and Breakfast-hotel aan de Horst in Kaat...
05 De bouw van mijn b&b: We hebben een naam!
"Sinds we met het metselen van de muren op de verdieping zijn begonnen, worden de contouren van ons project nu echt goed zichtbaar. De tussenmuren van...
Uit de Branche: verleng het seizoen; bied uw gasten een leuk arrangement aan
Een culinair arrangement, een actief familieweekend of toch het beauty verwenpakket? Je kunt het zo gek niet verzinnen of er is wel een arrangement vo...
Sap: doe eens wat anders
Melk is goed voor elk. Een dergelijk gezegde zou je ook voor sap kunnen verzinnen. Verse groente- en fruitsappen zijn een makkelijke en lekkere levera...
