B&B-eigenaren moeten zich voorbereiden op aanhoudende prijsstijgingen voor koffie. De oorzaak ligt in een combinatie van klimaatproblemen, logistieke uitdagingen en nieuwe Europese regelgeving.
De Europese Unie werkt aan een nieuwe wet om ontbossing wereldwijd tegen te gaan. Dat betekent dat producten zoals koffie en cacao binnenkort alleen nog geïmporteerd mogen worden als ze gegarandeerd vrij zijn van ontbossing. Dit kan een impact hebben op jouw onderneming, zeker als je ingrediënten gebruikt die van buiten de Europese Unie komen.
Vietnam, de op één na grootste koffieproducent ter wereld lijdt onder een aanhoudende droogte. De extreme hitte en droogte bedreigen de koffieoogst, wat leidt tot zorgen over een daling van de productie. Ondanks de stijgende groothandelsprijzen voor Vietnamese koffie hebben deze stijgingen tot nu toe slechts een beperkte impact gehad op de koffieprijzen, die iets hoger liggen dan vorig jaar. Om de oogst te redden, nemen Vietnamese boeren verschillende maatregelen, zoals het gebruik van biopesticiden en het beschermen van de planten tegen de zon. Tijdens de zomermaanden van Nederland heeft het geregend in Vietnam, maar het is onduidelijk of deze neerslag voldoende is om de droogte te compenseren.
De prijzen van koffiebonen zijn wereldwijd ook aan het stijgen, wat druk legt op koffiebranders die te maken hebben met hogere inkoopkosten. Naast de productieproblemen zijn er ook logistieke uitdagingen. Veel koffiebonen worden vanuit Azië en Afrika naar Europa verscheept via het Suezkanaal. Door aanvallen in de Rode Zee moeten de schepen om Afrika heen varen, wat de transportkosten verhoogt.
Wat is er gebeurd?
Hoewel er discussies waren om de wet minder streng te maken, hebben de EU-landen dit afgewezen, zo blijkt uit bronnen als het NRC en NOS. Sommige partijen, waaronder de christendemocraten, wilden bepaalde landen uitzonderen van de regels om regeldruk te besparen. Dit zou betekenen dat ondernemers makkelijker producten konden blijven importeren. De wet zou oorspronkelijk aan het einde van deze maand worden ingesteld, maar de lidstaten en het Europees Parlement hebben besloten om de invoering uit te stellen.
Blijf op de hoogte!
Twee keer per maand het meest actuele en relevante B&B-nieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
