Bij Gîte Fermette en France kunnen gasten echt landen

Niet elke accommodatie begint met een droom om gasten te ontvangen. Soms begint het gewoon met een huis dat je hart verovert. Voor Astrid, gastvrouw van vakantiehuis Fermette en France in de Bourgogne, liep het precies zo. Wat ooit begon als een vakantiehuis voor eigen gebruik, groeide uit tot een bijzondere plek waar rust, privacy en persoonlijke aandacht samenkomen.

Van vakantiehuis naar gastenverblijf“Fermette en France is een gîte: een zelfstandig vakantiehuis”, aldus gastvrouw Astrid. Het was nooit een langgekoesterde ondernemersdroom om een accommodatie te runnen. “Wij, mijn partner Marc en ik, kochten Fermette en France oorspronkelijk als vakantiehuis voor onszelf. Maar toen we hier eenmaal waren, merkten we hoe fijn het hier is. Uiteindelijk hebben we besloten om hier te blijven wonen en deze plek ook met anderen te delen.”

De gîte ligt op een rustig terrein met een eigen binnenplaats voor gasten. De gastenverblijfeigenaren wonen zelf in een verbouwde schuur op hetzelfde erf. “We hebben een aparte entree, waardoor de privacy voor zowel onze gasten als voor onszelf goed gewaarborgd blijft.”

Liefde voor de Bourgogne

De keuze voor Frankrijk kwam niet uit de lucht vallen. “Zoals veel mensen stonden wij tijdens vakanties regelmatig bij makelaars naar huizen te kijken. Toen we de knoop doorhakten om echt een vakantiehuis te kopen, was de keuze voor de Bourgogne eigenlijk heel logisch.”

“De regio had ons hart al jaren geleden gestolen. We kwamen hier al lange tijd tijdens vakanties. Bovendien ligt het op ongeveer één dag rijden vanuit Midden-Nederland, waardoor het ook aantrekkelijk is om er een lang weekend naartoe te gaan.”

Rust, natuur en historische stadjes

De omgeving van gîte Fermette en France heeft gasten veel te bieden, vooral als ze houden van rust en cultuur. “De Bourgogne is een prachtige streek met veel natuur, maar ook met bijzondere historische plekken. Zo ligt de beroemde Abdij van Fontenay, die op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat, op slechts twintig minuten afstand. Ook het charmante Flavigny-sur-Ozerain, waar delen van de film Chocolat zijn opgenomen, ligt vlakbij. En dan hebben we natuurlijk ook nog het prachtige middeleeuwse stadje Semur-en-Auxois.”

Een internationale mix van gasten

De gasten die bij gastvrouw Astrid verblijven zijn heel divers. “De gemiddelde leeftijd ligt rond de 50-plus, maar we ontvangen ook gezinnen met kinderen en zelfs gasten van boven de tachtig.”
Omdat honden welkom zijn, komen er regelmatig ook viervoeters mee op vakantie. Opvallend is dat het merendeel van de gasten uit Frankrijk komt. “Ongeveer negentig procent van onze gasten is Frans. Daarnaast ontvangen we ook Nederlanders, Belgen en Duitse of Engelse gasten.”

Authenticiteit en ruimte

Wat vakantiehuis Fermette en France volgens gastvrouw Astrid bijzonder maakt, is vooral de sfeer en locatie. “Onze kracht zit in de authenticiteit. Het huis dateert uit 1755, ligt heel rustig en heeft uitzicht op een kasteel. Daarnaast kennen wij de streek inmiddels door en door.”

Waar een traditionele accommodatie vaak gericht is op kort verblijf, biedt deze plek juist ruimte om langer te blijven. “Gasten kunnen hier echt landen. Ze hebben veel privacy en ruimte, maar weten ook dat ze altijd bij ons terecht kunnen voor tips en advies. De afsluitbare tuin en binnenplaats zijn volledig privé voor de gasten, wat bijdraagt aan dat gevoel van vrijheid.”

Franse ochtenden

Een ontbijt wordt niet geserveerd in de gîte. “Op vijf minuten rijden zit een bakker waar je ’s ochtends verse croissants en stokbrood kunt halen. Dat hoort natuurlijk ook een beetje bij de Franse ervaring.”
Daarnaast hebben de accommodatie-eigenaren Astrid en Marc kippen. “Als er voldoende eieren zijn, delen we die natuurlijk graag met onze gasten.”

Het leven van een gastvrouw in Frankrijk

Een gemiddelde dag begint voor gastvrouw Astrid altijd op dezelfde manier. “Ik start de dag met een wandeling met onze hond.”

Op wisseldagen staat de gîte centraal: schoonmaken, wassen en alles weer klaar maken voor nieuwe gasten. “Daarnaast houd ik mij bezig met administratie en schrijf ik regelmatig artikelen over de omgeving en wandelingen in de regio.”

Na dertien jaar wonen in Frankrijk speelt ook het sociale leven zich hier af. “Ik spreek regelmatig af met vriendinnen en dorpsgenoten. En daarnaast heb ik een moestuin die in het seizoen veel aandacht vraagt. De kippen moeten verzorgd worden… er is eigenlijk altijd wel iets te doen.”

Een bijzondere herinnering

In al die jaren zijn er talloze mooie ontmoetingen geweest met gasten. Eén verhaal is Astrid altijd bijgebleven. “In het begin hadden we een gast die een fietstocht door de Bourgogne maakte. Hij verbleef één nacht bij ons en liet zijn auto en bagage hier staan. Na zijn fietstocht kwam hij weer terug voor nog een nacht.”

Het bleef niet bij dat ene bezoek. “Hij raadde onze accommodatie aan bij zijn ouders, die het jaar daarop kwamen. En een paar jaar later gaf hij zijn ouders zelfs een week vakantie bij ons cadeau, samen met andere familieleden. Dat soort momenten maken dit werk echt bijzonder.”

Reserveringen jaren vooruit

Voor boekingen gebruikt Astrid het systeem HBook op haar website. “Dat werkt voor mij prima.” Reserveringen komen op allerlei momenten binnen. “Soms last minute, maar we kregen in december 2025 zelfs al een reservering voor juni 2027.”

In vijf woorden

Gastvrouw Astrid omschrijft Fermette en France met deze vijf woorden:

• Authentiek – een huis uit 1755 met karakter en geschiedenis.
• Rustgevend – stilte, uitzicht en geen massatoerisme.
• Sfeervol – warm ingericht, geen standaard vakantiehuis.
• Persoonlijk – een gastvrouw en gastheer die de streek goed kennen.
• Vrij – privacy en ruimte om echt te landen.

“Dat laatste is misschien wel het belangrijkste. Gasten voelen hier de rust en vrijheid om echt even weg te zijn van alles.”

-> Auteur Jorine de Bruin helpt met haar bedrijf Hoteljournalist gastenverblijfeigenaren (B&B, hotel, vakantiehuis, camping) aan minder afhankelijkheid van boekingssites. Meer informatie, zoals coaching en podcast over gastvrijheid, vind je op haar website.

Blijf op de hoogte!

Twee keer per maand het meest actuele en relevante B&B-nieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.