Logeren op de boerderij in trek

De multifunctionele landbouw in Nederland is een groeiende sector. Recreatie, waaronder b&b's op boerderijen vallen, kende vorig jaar een omzet van 156 miljoen euro.

Van de totale omzet binnen recreatie namen de b&b's 10 procent voor hun rekening (15,5 miljoen euro). Na recreatie als grootste deelsector binnen de multifunctionele landbouw volgt de boerderijverkoop met een omzet van 147 miljoen.

*Langlopend onderzoek*
Dit blijkt uit onderzoek van het LEI en Praktijkonderzoek Plant en Omgeving, beide onderdeel van Wageningen UR, dat in opdracht van de Taskforce Multifunctionele Landbouw over de jaren 2007, 2009 en 2011 is uitgevoerd.

*Verdubbeling omzet verblijfsrecreatie*
Recreatie wordt in het onderzoek uitgesplitst naar dagrecreatie en verblijfsrecreatie. De omzet uit 2011 is over deze twee soorten geschat op 80 miljoen euro voor verblijfsrecreatie en 76 miljoen voor dagrecreatie. Verblijfsrecreatie groeide sinds 2007 met 38 miljoen euro, dagrecreatie met 26 miljoen euro.

*Hogere gemiddelde omzet per bedrijf*
De gemiddelde omzet per bedrijf steeg van 38.000 naar 43.000 euro per jaar. Verblijfsrecreatie levert het meest op: 46.000 euro tegen dagrecreatie 41.000 euro.

*Omzetstijging boeren bed & breakfasts*
B&b's op boerderijen waren in 2011 goed voor een omzet van 15 miljoen euro. In 2009 was de omzet nog 11 miljoen. Een stijging van 36 procent in twee jaar tijd. Ten opzicht van 2007 is de stijging nog groter, toen boekten boeren b&b's een gezamenlijke omzet van 7,25 miljoen. In vier jaar tijd verdubbelde de omzet.

*Kleinste omzetgenerator*
B&b's zijn nog wel de kleinste omzetgenerators voor multifunctionele landbouwbedrijven. Huisjes en appartementen boekten een omzet van 27 miljoen euro, groepsaccommodaties waren goed voor 22,5 miljoen en boerderijcampings realiseerden vorig jaar een omzet van 15,5 miljoen.

*Meer bedrijven, meer luxe*
Het aantal boerderijen dat recreatie aanbiedt is toegenomen van 2.432 in 2007 naar 2.884 in 2011, haast een vijfde meer. Wat de onderzoekers verder opvalt is dat nieuwe toetreders inzetten op luxe en dat alle bedrijven verder professionaliseren.

~Frank Lindner~