Haverbrood alternatief voor gluten

3 juli 2014

Haver bevat geen gluten en is veilig voor coeliakie-patiÃ«nten. Dat stelt onderzoekster Diana Londono die onlangs promoveerde aan de Wageningen Universiteit. Bed and Breakfast-houders kunnen dit
brood dus met een gerust hart serveren aan gasten die lijden aan glutenintolerantie.

*Beslag*
Het huidige glutenvrije haverbrood wordt niet uit een deeg maar uit een beslag gemaakt, waar glutenvervangers aan worden toegevoegd om het brood toch te laten rijzen.

B&B Inside Ondernemen 15 november 2024

B&B Inside: Een volgeboekte B&B is belangrijker dan de perfecte gasten te hebben

In de rubriek ‘B&B Inside’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van B&B’s uit Nederland en het buitenland. De stelling...

Haverbrood alternatief voor gluten

Gerelateerd

Overig nieuws

B&B Inside: Een volgeboekte B&B is belangrijker dan de perfecte gasten te hebben

B&B De Droomhoeve biedt gasten de luxe van douchewc’s

KHN: Betaalbare vakanties in gevaar

ING Research verwacht een behoorlijke kwartaalgroei van 0,3% tot 0,5%

B&B Reallife 2.0 vanuit Zeeland: verrassingen, huwelijksnachten, baby's en oldtimers

Vers van de pers: download nu de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2025 voor jouw Bed & Breakfast

B&B Inside: Gasten maken zich drukker over wifisnelheid dan over de kwaliteit van het bed

B&B Reallife 2.0: Gastenboekjes bomvol persoonlijke en creatieve verhalen

B&B te koop: Wonen aan de Zeeuwse kust met een goedlopende B&B

Meer boekingen vakanties buiten hoogseizoen

B&B Reallife 2.0: Er komt een gast… En toen?

KHN: "Coalitie rolt meterslange ‘kassabon voor de samenleving’ uit"

B&B Inside: Het onderdeel ‘Breakfast’ wordt minder belangrijk.

B&B Reallife 2.0: Ontdek de unieke inzichten van twee B&B-onderneemsters

KOR versoepelt per 1 januari 2025 ook voor ondernemers in de horeca

ABN AMRO: "Overheid raakt toerisme met btw-verhoging en rekent zichzelf rijk"

Toeristische bestedingen stijgen tot bijna 105 miljard euro in 2023

B&B Inside: Ik doe of geef iets speciaals als welkom

Wilt u uw B&B succesvol verkopen?

B&B te koop: Een nachtje in de kerk

B&B te koop: rijksmonument met vrijstaande B&B op 4200 M2 grond

Booking.com krijgt Spaanse recordboete van 413,2 miljoen euro

B&B Vol Liefde: de laatste ontwikkelingen en kosten van een overnachting

B&B Inside: B&B’s zijn concurrenten voor hotels

B&B te koop: beste B&B van Nederland 2023

Bienvenue en Aire les Biefs; waar het grote genieten begint

Zomerse romantiek: Het vierde seizoen van B&B Vol Liefde is in aantocht

Dit zijn de populairste vakantiebestemmingen onder Nederlanders

B&B Inside: een ‘adults only’ B&B is een goed plan

Pariteitsverplichtingen niet langer van toepassing op Booking.com

“De laadpaal is goed voor onze bezetting en voor de reviewcijfers”

Hoeve BuytenHout verkozen tot ‘Beste Bed & Breakfast van Nederland 2024’

B&B te koop: dubbel woonhuis met winkelruimte

Dit zijn de populairste dorpen van Nederland voor een dagje weg

Reallife: “Misschien hebben ze hele slechte koffie gedronken” (deel 20)

Deelnemers bezoeken in laatste aflevering Bed & Breakfast op 28 mei bijzondere accomodaties