Een eyecatcher, sfeerkussens, perfecte verlichting, passende accessoires en een goede fauteuil. Het design vergt de nodige aandacht en inzet. Het is immers de ruimte waar u uw gasten verleidt met uw beleving. Tijd voor trends en inspiratie.
Het is belangrijk dat u altijd blijft vasthouden aan uw identiteit en aan de sfeer die u wil uitstralen met uw bed & breakfast. Verlies de rode draad van uw bedrijfsimago niet uit het oog bij de aanschaf van nieuwe accessoires en decoratie. Zorg voor rust en maak het niet onnodig druk. Het team van De Horeca Fabriek, onder leiding van ontwerper/trendwatcher Rein Rambaldo, heeft een inspirerende lijst opgesteld met de actuele ‘do’s en don’ts’ qua interieur in de gastvrijheidbranche. De hele lijst is te vinden op www.bedandbreakfastnieuws.nl. Op deze pagina’s een selectie.
Subtiel bladgoud
Een van de lopende trends is nog steeds ‘de aantrekkingskracht van de natuur’. Bij deze stijl staat het gebruik van hout, steen, klei, leder, suède en kurk in het interieur centraal. Werkt u bijvoorbeeld met verse en/of streekproducten en wilt u een optimale beleving creëren? Gebruik dan de ingetogen kleuren van bijvoorbeeld zand en kurk, blonde houttinten en een overvloed van bruine kleuren. Deze kunt u combineren met rustgevend blauw en groen, okergeel, rood, oker en rauwe sienna, in combinatie met subtiele details van bladgoud.
De enorme foto van het klaprozenveld is bij Lunchcafé PIQNIQ in Amsterdam dé eyecatcher. “Zomer, herfst, lente of winter – bij ons heb je altijd het gevoel dat je buiten in het zonnetje zit te lunchen. Toen ik twee jaar geleden begon met mijn Lunchcafé, wilde ik heel graag het gevoel van buiten creëren. Dat past bij het concept (‘picknicken’) en het past bij mij als buitenmens. Niet alleen de poster geeft het gevoel buiten in een grasveld te zitten, ook de stoelen met hun organische structuur en de steigerhouten tafels en muurbank dragen daaraan bij”, vertelt eigenaresse Paulien Gmelig.
De plafondcatcher
Naast de eyecatcher is er nu ook de plafondcatcher. Wanneer uw kamers beschikken over een hoog plafond, voorzie deze dan van een bijzondere eyecatcher. Zo zijn er bijvoorbeeld prachtige armaturen te vinden die meteen de aandacht van uw gasten trekken en bovendien de ruimte sfeervol verlichten. Strak geverfde muren zijn uit. Earthcode is een leemstuc verf/coating uit Zuid Afrika waarmee geschilderde muren worden gecreëerd. De muren zijn een belevenis waar het palet van licht en schaduw, kleur en reliëf voelbaar wordt gemaakt. De wanden zijn zo uniek en zo helder van kleur, dat de tekening van de verf een schilderij wordt op uw wand. Zorg ervoor dat u niet een té gestylde b&b heeft. Dit schrikt af, lijkt al gauw te duur, komt ongeloofwaardig over en wordt daardoor onpersoonlijk. Eenvoud is perfectie.
Foodconcepten
Fooddesigner Franke Elshout van Keukenconfessies heeft een bijzondere combinatie van food en interieur gevonden. Ze heeft zich onder meer laten inspireren door sorteer- en archiefkasten. Daarin presenteert ze prachtige salades, mooie broodjes, zelfgemaakte kleine hartige taartjes, een rabarberdessert en eieren van suikerwerk. Wat dacht u van de presentatie van het ontbijt in een archiefkast?
BBN15
