FNV Horeca wijst erop dat jong personeel door horecawerkgevers beter voorbereid moet worden op risicovolle werkzaamheden. Daaronder vallen
werkzaamheden zoals snijden, frituren en werken met koolzuur.
*Jongeren in de ziekenboeg*
In vergelijking met ervaren, oudere werknemers, lopen jongeren een veel grotere kans op bedrijfsongevallen. Van de 335.000 werknemers in de horeca is 51% tussen de 15 en 24 jaar oud. Een groot deel van deze groep is student en zonder enige vakkenis parttime werkzaam in de horeca. Door de invoering van het leenstelsel kan dat percentage nog flink oplopen en zal het aantal bedrijfsongevallen waarschijnlijk nog verder toenemen.
*60.000 ongevallen*
Jaarlijks belanden zo'n 5.000 horecawerknemers - vaak jongeren - op de spoedeisende eerste hulp voor behandeling van vooral snij- en brandwonden en valpartijen. Volgens het CBS vonden er in 2013 meer dan 60.000 arbeidsongevallen in de horeca plaats (22.200 arbeidsongevallen per 100.000 werknemers). De horeca is hiermee een van de onveiligste sectoren om in te werken.
~Thijs Jacobs~
60.000 bedrijfsongevallen per jaar in de horeca
2 februari 2015